중학 음식·식사 7 — 전체 단어 목록 (30개)

organic

유기농의

locally sourced

지역 조달의

sustainable

지속 가능한

fair trade

공정 무역의

GMO

유전자 변형 농산물

additive

첨가물

preservative

방부제

artificial

인공의

natural

천연의

gluten-free

글루텐 프리

vegan

완전 채식의

vegetarian

채식의

dairy-free

유제품 없는

halal

할랄

blend

블렌더로 갈다

knead

반죽하다

ferment

발효시키다

marinate

재우다; 마리네이드하다

season

양념하다

mix

섞다

fold

접듯이 섞다

whip

휘핑하다

reduce

졸이다

thicken

걸쭉하게 만들다

strain

거르다

caramelize

캐러멜화하다

infuse

우려내다

calorie

칼로리

glaze

유약을 바르다; 코팅하다

kosher

코셔